21 juli 2017

Nutella pizza

Recept hittade jag här!
Topping:
Nutella & Jordgubbar

Pizzadeg:
10 g Jäst
1.5 dl Vatten, fingervarmt
1 tsk Strösocker
1 nypa Salt
1.5 msk Olivolja
3-4 dl Vetemjöl

- Börja med att lösa jästen i vattnet.
- Tillsätt resterande ingredienser – mjöl lite i taget.
- Arbeta ihop en smidig deg och låt jäsa under bakduk i 1 h.
- Sätt ugnen på 250°C.
- Dela degen i två delar och tryck ut varje till en pizza.
- Grädda mitt i ugnen i 3-4 minuter, vänd på den och grädda lika länge igen.
- Bred på Nutella direkt efter gräddning, låt svalna en aning och strö över jordgubbar.

______________


Så.himla.gott! Till och med mamma, som vanligtvis inte är något fan av Nutella, gillade detta. Släng på mycket bär så blir det en gnutta syrligt - much better. Ett misstag vi gjorde var att ha pizzan alldeles för länge i ugnen (vi följde receptet men jag gissar att det är ugnen som bestämmer hur länge pizzan ska gotta till sig där i värmen), vilket resulterade i ett torrt Nutella-lager. Vi räddade upp det hela med att smätta dit ännu mer chokolad. Mycket bra lösning måste jag säga. I detta fall ska ni gå efter principen more is more. Vi kommer definitivt göra denna läckhet flera gånger. Så enkelt, så gott. Perfekt att bjuda ett gäng middagsgäster på!

Klockan är mycket - dags att sova! Hur kommer det sig att jag nästan alltid bloggar mitt i natten? Haha. Jag är ju verkligen ingen nattuggla...

8 juli 2017

At the summer cottage

My new pretty dress is from Zara (bought it on sale!)

Hello hello! Tog en liten paus från solandet, kortspelandet, biologiläsandet och bastubadandet för att kika in här och uppdatera läget. Jag har aldrig riktigt varit en sommar-människa, hur tragiskt det än låter, men denna sommar... åh. Jag uppskattar alla soliga dagar såå mycket mer nu när de är så få.

Här ute i bushen gör man inte mycket, fast det är ju också charmen med det hela. Snart ska jag iallafall sätta igång grillen och grilla. Har fått en hang up på halloumi. Gud så mumsigt! Och majs - åh! Vi bara äter, äter och åter äter. Finns ju inget mycket annat att göra så... Meeen jag älskar mat så inget mig emot, hehe.

Hoppas ni njuter av värmen!

6 juli 2017

Summer or winter?

I brist på andra somriga bilder bjussar jag på dessa - en härlig sommarkväll (tro mig, det var inte lika grått som det ser ut, måste vara redigeringen som framkallar en dyster känsla över bilderna) i juni förra sommaren när jag och mina vänner hade badmintonturnering.

Jamen what to do när vädret är piss dagarna i ända och inga nya bilder finns att överföra från minneskortet, då är det bara att rota fram externa hårddisken med bilder från föregående somrar och försöka hitta lite bloggmaterial. Fann dessa opublicerade (!) bilder från sommaren 2016 när jag spelade badminton med tjejerna. Roliga tider när det fanns tid att umgås, nuförtiden är var och varann på jobb så gott som dygnet runt. Låter jag som en bitter människa utan sommarjobb? Kanske bitter för mig egen del men jag glädjs med mina vänner som har jobb. Hela bunten tar väl snart sitt pick och pack och flyttar till Dubai, varför ska rika oljeshejker sitta och glo i Österbotten? ;)

Jag har iallafall utnyttjat de regniga dagarna till fullo. Okej det där var ett skämt, jag gör ju ingenting vettigt på dagarna. Lallar på här hemma. Mest läser, förstås. Imorgon utlovas, äntligen, bättre väder och jag kommer packa väskan för att åka ut till havet i några dagar. Ah ska bli så skönt. Brukar lämna biologiböckerna hemma när jag åker till villan, just för att jag vill ha ett ställe som jag kan koppla av på, men eftersom jag kommer spendera mycket tid där själv är det väl ändå bäst att ta med mig böckerna så jag har något att göra? Fast i och för sig, sudoku och patiens är ju väldigt underhållande...

Njut av sommarvärmen som är på intågande, mina vänner!

3 juli 2017

Duvblå väska

Jacka - Zara // Blus - BikBok // Byxor - Bershka // Skor - Zara // Väska - Zara // Smycken - Evfa Attling, Blossom & Thomas Sabo


Godkväll! 

Här sitter jag, i soffan. I min ensamhet. Njuter av lugnet. Låter som en tant i 80 års åldern. Det gör väl inget, va? Skönt att varva ner efter min 300 meters promenad (haha sååå ambitiös när det kommer till träning) och all biologi-läsning. Att stirra fyra timmar i en läxbok blir man allt snurrig av. I skrivande stund sitter jag framför TV:n och beskådar Benjamin Ingrosso och mumsiga Måns som uppträder på Lotta på Liseberg. Det slog mig att jag har ju haft en mini-konversation med Måns - lite knäppt. Knäppt på ett bra sätt.

Outfiten. Jag älskar jackan, väskan, skorna... ja allt! Materiell lycka, alltså. Byxorna kan verkligen rekommenderas åt er kortväxta själar (mig inkluderad) där ute. Perfekt längd ju!! Kan ju tilläggas att jag själv är runt 1,52m "lång". Bästa kostym-/mysbrallan! Jättebra när ett plagg kan kombineras med en skön härlig stickad tröja, för en mer slapp look, men som även kan bäras med en fin sidenblus. Byxan har jag i färgerna svart, vitt och grått med kritsträcksränder. De vita är dock väääldigt genomskinliga...

2 juli 2017

Utflykt till Fäboda

Började dagen oerhört tidigt (tack för den, mardröm! Inte roligt) och låg och latade mig i sängen tills lunchtid när mammsen och pappsen ville dra iväg på en mini-bilutfärd. Drog på mig min alldeles nya, sommarsöta klänning från Zara (kolla in deras rea - såå många godbitar till ett rimligt pris, vill ha allt ju!) med en matchande duvblå handväska, som jag älskar. Skrolla ner för att se en bild på väskan. Även outfitbilder, där jag visar hur väskan kan bäras, kommer upp inom kort.

14 juni 2017

Besuch aus Deutschland

Onsdag! Idag tänkte jag att vi ska blicka tillbaka på helgen som varit. Fredag till måndag hade vi som sagt finbesök från Tyskland. Jätteroligt att se dem igen - fina värdfamiljen! <3 Var, utan undantag, nervös denna gång också (ni kanske minns förra året? höll på att kissa ner mig haha), dock helt onödigt för vi hade så roligt sååå och familjerna kom bra överrens. Vi började även smida lite planer på en kommande Tysklands-resa. Vore drömmen att åka dit igen. Tyskland är ju livets land. Äh, slut på babblandet, låt mig visa lite bilder från deras vistelse i det exotiska Österbotten!
I lördags åkte vi ut till villan efter ett långt morgonmål och en rundtur i metropolen Jeppis (höhö). Det blev bland annat ett besök på skorpan, vilket var mycket uppskattat. När vi väl kom till havet möttes vi av en tjock dimma, som tack och lov lättade senare på kvällen. På bild ser ni hela barnaskaran.

9 juni 2017

Nionde juni


En av bilderna vi fotade igår. Spontana photoshoots är de bästa! (Säger den minst spontana tjejen i hela Finland)

God morgon! Jag ligger för tillfället i sängen och blev alldeles nyss väckt av väckarklockan på utsidan - det vill säga de kvittrande fåglarna. Åjj så de låter! Fint kan någon tycka, men när man blir väckt halv sju på morgonen är det, tja, lite tröttsamt. :)

Denna morgon är det inte mig emot, jag ska strax bege mig till fammos och faffas för frukost och senare lunch. Kusin Rebecka är uppe i Österbotten på en mycket kort visit. Idag åker hon hem så vi ska verkligen ta ut det sista av hennes besök. Igår gjorde vi inte mycket - åkte till stan, fotade lite smått och åt, åt, åt. Hon återvänder dock hem idag av de orsakerna att hon har jobb som väntar och jag ska finbesök från det älskade Deutschland. Min värdfamilj ska bo hos oss i några dagar. Ska bli så kul, can't wait!!

5 juni 2017

En helg i firandets tecken

Ett gäng med bilder från fina kusinen Rebeckas studentfest. Hon var så otroligt vacker i sin By Malina-klänning. Likaså min bästis Anna som var klädd i en likadan klänning, dock en ljuvlig sommarblå sådan (checka min instagram). Tyvärr kunde jag inte fira Anna av den orsaken att vi var nere i söder och skålade tillsammans med Beckis. Men vi tar igen det Anna, lovar! Som ni ser bjöds det på godsaker och salt tilltugg i mängd och massor, vilket vi samma kväll och dagen efter slukade (eller sluka är kanske fel ordval, vi var ju sprängfärdiga!). Alla gäster sov på campingen vid sjön nedanför, jättemysigt. Mycket praktiskt också, vi alla österbottningar kunde på så sätt umgås resten av Pargas-vistelsen.

En härlig helg och fin start på ett välbehövligt sommarlov. Grattis än en gång alla studenter - you did it!! 

14 maj 2017

Hemlagad sushi och kompishäng

Sushiiii!! Jag har så länge, så länge velat laga egen sushi och jag blev innerligt glad när Anna och Fanny (främst Fanny, Anna fullkomligt hatar allt som stavas rå fisk) nappade på idén. Svårt var det inte men tidskrävande, absolut. Det gäller att inte vara för petig och bara köra. Riset var den knepigaste biten men följ instruktionerna på rispaketet går det vägen.

Jag bloggar mitt i ESC-finalen, vilket kan tyckas märkligt med tanke på min besatthet av det programmet. Årets tävling bjuder på inga hits, supertråkigt måste jag säga. Moldavien faller mig i smaken. Seriös med en liten rolig twist. Man kan inget annat än att älska saxofon-mannen och den simpla cool dansen. Dock tar nog en av förbandsfavoriterna Italien och Portugal hem det. Eller kanske Ungern? As we speak är det Bulgariens tur. Vinnare? Jag lär väl inte ens få se resultatet, somnar vilken minut som helst. Godnatt!

16 april 2017

Jamie Oliver's Vanilla Cheescake

Den genialiska, engelska kocken Jamie Oliver är upphovsmannen till detta recepet.

Ingredients

  • ♥  150g butter, plus an extra knob for greasing the tin 
  • ♥  200g Digestive biscuits 
  • ♥  100g rolled oats 
  • ♥  1 vanilla pod or 
  • ♥  1tsp vanilla essence 
  • ♥  600g cream cheese 
  • ♥  150g caster sugar 
  • ♥  1 lemon 
  • ♥  1 orange 
  • ♥  300ml double cream



  • To make your base

    ♥  Grease a 23cm springform cake tin with the knob of butter. Wrap your biscuits in a clean tea towel and then, using a rolling pin, bash them up until you have fine crumbs.

    ♥  Put a pan over a low heat, add the oats and toast them until they turn darker in colour. Cut the butter into cubes and add it to the pan with your biscuit crumbs. Gently stir with a wooden spoon until the mixture combines. Remove from the heat and spoon the mixture into your cake tin, smoothing it out evenly.

    ♥  Gently push down on the biscuit base using the back of a metal spoon, or your hands - you want to pack it down flat and even. Put the base in the fridge to chill and set for 1 hour.



    To make your filling

    ♥  If using one, cut your vanilla pod in half lengthways and gently drag the edge of your knife along the insides of the pod to scrape out the seeds.

    ♥  Put all the cream cheese into a mixing bowl, and add the vanilla seeds or the vanilla essence, caster sugar, lemon and orange zest and the juice from the lemon. Give it all a good stir until nice and smooth.

    ♥  In another bowl, whisk your cream until it gives you soft 'peaks'. Add half of it to your cream cheese mixture and fold it in. Then fold the remaining cream in gently. Once everything is blended, spoon the mixture over the biscuit base and use a spatula to smooth it out.
    Place your cheesecake in the fridge for at least an hour.



    ...och därefter är det dags att servera! Vi valde även att tillreda en hallonsås för att kakan inte skulle bli för söt. Sen är det upp till var och en hur kakan serveras och hur toppingen ska se ut. Kan säga att bären förstärkte hela smakupplevelsen. Att blanda sött och syrligt är perfecto! Man vill inte uppleva den äckliga jag-vill-spy-pga-sockerbomb-känsla redan efter första biten.


    Detta var gårdagens projekt. Jag stod för dekoreringen och syster för själva grunden. Jag är dock inte helt nöjd, den hade kunnat bli så mycket bättre. Resten av gårkvällen spenderades vid Jeckas och i stan. Jecka har tre uuuurgulliga kattungar som vi hälsade på. Blev riktigt kattsjuk men efter att ha tillbringat en timme med ansiktet nergosat i deras päls började ögonen vattnas och näsan rinna så jag antar att jag inte riktigt tål kattungar nuförtiden. :(((  Har likväl hört att de som vanligtvis inte är allergiska för fullvuxna katter kan få allergiska reaktioner av kattungar. Om det stämmer till hundra procent vet jag inte.

    Nu ska jag klicka igång det senaste avsnittet av Wahlgren&Wistam!

    12 april 2017

    Fluminlägg

    My look today when we had birthday dinner for my mum at Strand Camping.

    Hejsan hejsan!

    Status: trött. Ni får alltså inte klaga fastän ni suckar er igenom texten för att ni gång på gång snubblar över felstavningar och märkliga meningsuppbyggnader. Ok? Kan det månne vara skolstressen som kryper ur kroppen? Ett resultat av att vi idag fick lov och att jag nu som bäst håller på att varva ner efter några hektiska läsa-på-prov-dagar. Tror dessutom att en förkylning är på intågande. Trevligt med tanke på att vi åker till la France om exakt en vecka...

    Idag firade vi mamsen som fyller... ja vad var det nu igen? 44? Nä så gammal kan hon ju inte vara... 43 då? Eller 42? Haha pinsamt att jag har noll koll. Vi, plus mommo och moffa, var iallafall ut på middag. Denna gång bestämde vi oss för Strand Camping i Larsmo skärgård. Brukar alltid köra på deras Skäriburgare men idag var jag mer sugen på lax så det fick bli en laxrulle. God men ENORM. Sååå stor! Dela den med någon är mitt tips ifall prövar. :)

    Innan jag avrundar inlägget ska vi ha lite klädsnack. Klänningen jag bär fyndade jag på loppis för några veckor sedan. Fem euro gick den på. Ett kap kan man väl kalla det? Klänningen präglas av ett grått/blått fint mönster, vilket gör den lite Odd Molly-inspirerad.Visst kan man fynda mycket fina och unika plagg på loppis! Förut var jag av den typen som avskydde loppis och förundrades av de människor som var modiga nog och köpte smutsiga kläder som andra burit. Idag har jag dock en annan åsikt om den saken. Tack och lov.

    7 april 2017

    Poddar jag lyssnar på


    ~ Wahlgren&Wistam ~ 
    Det är inget snack om saken att denna podd hamnar högst upp på listan. B Ä S T A  podden! Före Wahlgrens värld sändes på TV (dplay för min egen del) hade jag målat upp en bild av Pernilla som... dryg? Svårt att förklara men uppfattade henne som väldigt dramatisk och oerhört privat samt att hon inte tålde skämt. Men efter denna podd... hon är ju raka motsatsen! Jag skrattar mig igenom alla avsnitt. Hennes humor är något extra. Podden kan definitivt klassas som en komisk gott-och-blandat-podd. Bota söndagsångesten med dessa glädjepiller i lurarna! Lyssna här!


    ~ Säker stil ~ 
    Podden jag åter igen vill tipsa om - Säker stil. En podd som riktar sig till alla modeintresserade OCH icke-modeintresserade. Det snackas allt från strumpbyxornas ocharmiga utseende till hur de, dessa effektiva powerkvinnor, gör för att få ihop deras vardag. Emilia De Poret och Ebba Kleberg Von Sydow är inte bara stilikoner för kvinnor i alla åldrar, de inspirerar även med deras kreativa-anda och stora drivkraft. Podden är dock inte lika livlig som Wahlgren&Wistam, men deras proffsighet framför micken väger upp det hela. Ebba har dessutom fått en liten bebis, superkul! Hennes nya gravidpodd lanserades i onsdags och även fast man inte själv är i den fasen i livet (som podden riktar sig till) tycker jag podden är härlig. Ebba är så duktig på det hon gör! Lyssna här på Säker stil och på Ebbas podd här.


    ~ Parterapi ~
    Haha, fråga mig inte hur denna podd smög sig in i mitt liv. Följer Margaux i sociala medier, så när hon startade podd var det bara självklart att jag skulle lyssna. Hennes sambo, Jacob, är medverkande i podden. Därför heter den som den heter - parterapi. Det pratas vardag, jobb, baby (eftersom de ska få en bebis i april) och annat smått och gott. Låter väldigt tråkig, men bra tidsfördriv ibland. Roligt också att få höra hur livet i en storstad (Stockholm) fungerar. Lyssna här!


    ~ Sanningens mammor ~
    Ni minns väl Den fantastiska resan jag tipsade om förra året? Sorligt nog valde Zara (Larsson, för som er som missat) och Noel att bryta kontakten och slutade podda, vilket ledde till en ny fräsch poddis som numera heter Sanningens mammor. Inte lika bra som förut men absolut en podd ni ska ge en chans. Det är inte många stora popartister som ger tillgång till dess privatliv. Personligen tycker jag att det är extremt intressant att hänga med bakom kulisserna. Zara poddar tillsammans med sin bästa vän Olivia Gateau och bildar ett coolt feministiskt team. Ny podd släpps varje torsdag. Lyssna här!



    Tipsa mig gärna om nya (eller gamla) poddar i poddvärlden! Jag älskar att lyssna på podd och föredrar det framom musik.

    4 april 2017

    Röstning och provläsning

    Var tvungen att fylla ut kollaget med en blombild, annars hade ni ju bara fått ångest av dedär hemska pappret haha.

    Hello hello! Hur mår ni? Jag mår bra, lite stressad, men annars ok. Som jag redan nämnde drar provveckan igång på torsdag - panik!! Varför är jag så dum i huvudet och ägnar mer tid åt geografi-läsning när det är finska jag borde prioritera? Då och då kan mina prioriteringar absolut ifrågasättas :))) 

    Förutom att sitta med ansiktet begravet i alla finskapapper har jag varit en sväng till kommungården och röstat i kommualvalet. Första gången, så coolt! Trodde det skulle vara läskigt och strikt (så minns jag det från när jag som liten följde med mamma och pappa till röstningslokalerna) men det var ingen big deal alls. Fick dock en jobbig tvångstanke att jag ville lägga en smiley på valblanketten (rösten räknas inte ifall det finns en extra punkt på pappret, så märkligt...) haha. Knäppt, jag vet. 

    Klockan har inte slagit tio men jag ska gå och sova. Imorgon är det åtta-morgon vilket betyder tidig väckning. Gäsp. Go' natt!

    2 april 2017

    Green leather jacket

    Jacka - Zara // Kostymbyxor - H&M // Halsduk - Lindex // Skor - Zara // Tröja - Gina Tricot // Väska - Laura Biagiotti // Armband - Efva Attling


    Gomorron! 

    Ville bara kika in här en snabbis innan jag försvinner in i pluggandets värld. Har lite kvar att fila på modde-essän och sen borde jag ta tag i provläsandet. Orken finns verkligen inte där men det är ju bara att strunta i det. Förr eller senare ska det ju göras...

     Är annars otroligt lättad över att vi hann knäppa av lite outfits innan snöslasket anlände igår. Tanken var att fota av tre looks men det var så kallt, jag hade ett tajt schema och resten av mitt crew (Anna och min syster Sofia) ville på café, så det blev bara två denna gång. Får se till att fota snart igen, har så mycket nya fina kläder som hänger i la grade-robe.

    En ljus och vårig outfit - älskar't! Läderjackan i mitt hjärta. Den är i en gammaldags grönbeige färg som passar till det mesta. Lite speciell men ändå diskret - förövrigt utmärkt beskrivning av min stil. Jag har ju ingen Giovanna Battaglia-stil, men om ni skulle jämföra med de flesta i min omgivning räknas mina outfits till den kategorin :) De gucci-inspirerade loafers ger ett roligare och mer spännande intryck till den annars så skandi-chica looken.

    1 april 2017

    Lördagen i sin korthet


    Outfit - Gult är inte fult

    Kappa - H&M // Halsduk - H&M // Topp - H&M // Byxor - Zara // Väska - H&M // Ringar - H&M // Skor - Nelly.com // Örhängen - H&M // Solisar - H&M


    Men hej mina vänner!  

    It's been a while, jag vet. Övervägde ett tag att sluta blogga. Sorligt men sant. Efter några veckor av reflekterande har jag dock bestämt mig - jag ska fortsätta. Min blogg är min lilla pärla. Jag vill dock att det fortfarande ska kännas kul att logga in här och skriva några rader. Det senaste året (åren?) har gnistan försvunnit och Instagram har snott all kärlek. Nu ska det bli ändring på den saken! Jag älskar att skriva och ta bilder - that's my passion - men jag vill inte att bloggen ska vara ett stressmoment i min vardag. Speciellt när livet (läs: gymnasiet) kommer emellan. Därför kommer jag kika in här lite nu som då. Ok? Hoppas ni inte redan hunnit glömma bort mig haha. Kram till er som fortfarande kikar in här!

    I tordags fotade snälla Anna mig. Resultatet ser ni ovan och nedan. Det var banne mig fruktansvärt att stå ute i blåsvädret med vårkläder, men jag är så trött på att allt som stavas vinterkläder. Min favoritårstid vad gäller kläder är utan tvekan våren. Ljusa färger (ogillar svart), lager på lager (temperaturen är ju lika förfärlig som på vinterhalvåret), loafers (favvoskon! En finare vardagssko helt enkelt), solisar (visst kan man bära dem under mörka vintern, men nu känns lagligt att bära dem), tunna plagg, kjolar, klänningar - listan kan göras lång!